Hoy tenemos una gran variedad de lechugas para elegir. La mayoría de ellos son diferentes entre sí, proporcionando al consumidor diferentes texturas y sabores. Una de estas, muy particular en consumo y cultivo, es la lechuga Batavia, fácil de identificar y muy sabrosa cuando se usa en ensaladas.
En esta ficha de cultivo conoceremos las principales características de la lechuga Batavia y los consejos básicos para su cultivo, con las principales afectaciones climáticas, riego, suelo, fertilización y posibles plagas y enfermedades.
Características de la lechuga Batavia
La lechuga Batavia está relacionada, en comparación, con el tipo francés. Hojas rizadas y cogollos sueltos, de aspecto verde natural muy atractivo y redondeado.
Este tipo de lechuga se puede cultivar durante todo el año, eligiendo diferentes variedades de esta especie, adaptadas a las diferentes zonas climáticas. Podemos elegir entre variedades plantadas en otoño, como Venegia, Naroa o Mariola. Con un ciclo más largo en invierno como Mirari, Matinale o Negev, y con un ciclo corto en primavera-verano como Ursa o Arab.
| Período | fecha de siembra | Ciclo (días) | Cosecha | variedad |
| Se cae | septiembre octubre | 45-80 | octubre diciembre | Neguez, Edurne, Mariola, Matinale, Boavista, Pravia |
| Invierno | octubre enero | 75-100 | enero marzo | Pravia, Nagore, Matinale, Pamina, Bertina, Etablie |
Cultivo de lechuga tipo Batavia
Etapas del cultivo de la lechuga
- Fase inicial: cubre desde la germinación hasta el desarrollo de las primeras hojas, en vivero.
- Fase intermedia: Coberturas desde trasplante hasta forma de roseta.
- Fase de corazón: del rosetón al corazón.
- Etapa reproductiva: desde el final de la formación de la cabeza de la flor hasta la formación del tallo floral y la aparición de semillas (fase no combustible).
Climatología
Temperatura
La lechuga Batavia se adapta a diferentes zonas climáticas según la zona en la que se encuentre. No soporta zonas muy calientes porque favorece el clavado y hace imposible la comercialización. Lo que buscas es una diferencia notable entre las temperaturas diurnas y nocturnas.
- Temperatura durante la germinación: 18-20ºC.
- Temperatura durante el desarrollo: óptimo entre 14 ºC y 18 ºC durante el día y 4-8 ºC por la noche.
- Daños por frío: entre 0 ºC y -5 ºC, dependiendo del tiempo de exposición.
Humedad
La humedad relativa óptima para Batavia es entre 60% y 80%. Una humedad relativa prolongada por encima del 85-90% favorece la aparición de enfermedades relacionadas con la podredumbre, como el mildiu, la botritis o la antracnosis.
Encendiendo
La lechuga Batavia se cultiva a pleno sol, con altos requisitos de luz.
Tierra
La lechuga desarrolla una gran cantidad de raíces, aunque superficialmente. Puede crecer en todo tipo de texturas de suelo, aunque prefiere los profundos, con un nivel mínimo de materia orgánica y que faciliten el drenaje del agua. Por esta razón, se requiere un contenido mínimo de arena para ayudar a filtrar el riego.
En general, cada 4 años se suele aportar entre 30.000-40.000 kg/ha de materia orgánica, previo análisis del suelo y adecuando el plan de fertilización al aporte nutricional de dicha sustancia orgánica.
Irrigación
El riego para todo tipo de lechugas debe ser moderado, evitando que la tierra se seque por completo. Es preferible acondicionar la frecuencia al exceso de agua.
Un plan general de fertilización de la lechuga Batavia puede ser el siguiente, extraído de diversas fuentes de información, para un ciclo otoño-invierno:
| Período | Riego (L/m2 día) | Intervalo entre riegos | tiempo de riego |
| Plantación | 24 | 0 | 6 |
| 15-21 | 1.7 | 3 | 1.4 |
| 22-28 | 1.8 | 3 | 1.4 |
| 29-35 | 23 | Dos | 1.4 |
| 36-42 | 2.4 | Dos | 1.4 |
| 43-49 | 2.6 | Dos | 1.4 |
| 50-56 | 2.8 | Dos | 1.4 |
| 57-63 | 3.1 | 1 | 1.4 |
| 64-70 | 3.4 | 1 | 1.4 |
| 71-77 | 3.7 | 1 | 1.4 |
| 78-84 | 4.2 | 1 | 1.4 |
| 85-91 | 4.5 | 1 | 1.4 |
| 92-98 | 4.9 | 1 | 1.4 |
| 98-105 | 5.3 | 1 | 1.4 |
| 106-112 | 5.6 | 1 | 1.4 |
Plantación de lechuga Batavia
Un marco de plantación recomendado para la lechuga Batavia puede ser de 30-35 cm x 30-35 cm. Esto equivale a densidades de plantación de 6 a 7 plantas/m2. Sin embargo, esta variedad aún admite marcos más pequeños, con hasta 10 plantas/m2.
semillas de lechuga batavia
Abonado
La lechuga no es muy exigente en cuanto a fertilización, pero sin duda se obtienen incrementos importantes en la producción con el aporte de todos los nutrientes, incluidos los microelementos.
La lechuga tipo Batavia cultivada orgánicamente necesita grandes cantidades de materia orgánica, fuentes de nitrógeno a base de aminoácidos y sulfato de potasio u otras fuentes orgánicas.
Plan de fertilización con fertilizantes inorgánicos
| Período | nitrato de amonio | Fosfato de monoamonio | Nitrato de potasio | nitrato de calcio | Sulfato de magnesio |
| Plantación | |||||
| 15-21 | 4 | Dos | 5 | 0 | 0 |
| 22-28 | 6 | Dos | 7 | 0 | 0 |
| 29-35 | 5 | 4 | 10 | 0 | 0 |
| 36-42 | Dos | 4 | quince | 0 | 0 |
| 43-49 | 5 | 4 | 19 | 0 | 0 |
| 50-56 | 6 | 6 | 22 | 0 | 0 |
| 57-63 | 4 | 6 | 26 | 8 | 8 |
| 64-70 | 6 | 8 | 29 | 8 | 6 |
| 71-77 | 6 | 8 | 38 | 8 | 6 |
| 78-84 | 6 | 9 | 41 | once | 13 |
| 85-91 | 9 | 9 | 41 | once | 13 |
| 92-98 | 10 | once | 48 | quince | 13 |
| 98-105 | 8 | once | 48 | 19 | 19 |
| 106-112 | 1 | once | 48 | 23 | 19 |
| 113-119 | 3 | 6 | 18 | once | 6 |
| TOTAL | 81.00 | 95.00 | 415.00 | 114.00 | 103.00 |
Parásitos, enfermedades y fisiopatías
Principales parásitos de la lechuga Batavia
- mosca blanca ( Trialeurodes vaporariorum): muy común en todo tipo de cultivos. Se encuentra en el envés de la hoja y succiona la savia. Cuando se sacude la planta, se va volando.
- Trips ( Frankliniella occidentalis): crea manchas doradas en las hojas y se esconde muy bien en la formación de brotes.
- gusano gris ( Agrotís sp.): se alimenta de hojas por la noche. Se puede identificar mirando las hojas mordidas o perforadas.
- mineros ( Liriomyza trifolii): crean túneles en las hojas y son fácilmente identificables. Se considera un parásito secundario.
Principales enfermedades
- moho polvoriento ( Erysiphe cichoracrum): este hongo está presente en una amplia variedad de cultivos. Los primeros reconocimientos se realizan sobre las hojas, donde aparecen manchas grises y un aspecto polvoriento.
- Molde ( Bremia lactucae): este hongo que afecta a una gran variedad de cultivos también afecta a la lechuga Batavia. Aparecen manchas marrones en las hojas que aumentan de tamaño a medida que avanza la enfermedad. Se requieren condiciones de alta humedad ambiental (> 85%), propias de los momentos posteriores a la lluvia.
- esclerotinia ( Esclerotinia esclerotiorum): provoca una pudrición blanda que aparece en la base del cuello, en contacto con el suelo. Por esta razón, se requieren condiciones de alta humedad y posiblemente riego excesivo.
- Alternaría ( Alternaria Dauci – Stemphyllium sp.): provoca manchas en forma de manchas marrones, con un borde amarillo fácilmente observable. Requiere condiciones de alta humedad (superior al 80%).
- Antracnosis ( Microdoquio panattoniano): puede Aparecen en las hojas externas, delimitando el nervio central, creando manchas pardo-marrones que se vuelven rojizas con el tiempo.
- podredumbre gris ( botrytis cinérea): aparece con alta humedad y en todas las etapas de desarrollo de la lechuga tipo Batavia. Crea manchas marrones suaves al tacto en las hojas que pudren completamente la lechuga.
- Septoria ( Septoria lactucae): en áreas húmedas, el hongo crea pequeñas manchas marrones en la hoja. Las manchas son irregulares y se ubican entre las nervaduras de las hojas.
Otras variedades de lechuga
tipo romano ( Lactuca sativa variedad longifolia)
- lechuga romana
- lechuga bebe
en forma de corazon ( Lactuca sativa variedad sucedió)
- Iceberg
- Bátavo
- Trocadero o Mantecosa
lechuga de hojas sueltas ( Lactuca sativa variedad inybacea)
- Cracarello
- lollo rossa
- ensaladera roja
lechuga espárrago: ( Lactuca Agustana)
lechuga roja:
- Lollo rojo
- Bol rojo
Mini lechugas:
- Pavana
- pequeña joya
- mini verde