Una de las enfermedades más devastadoras en la agricultura actual es el hongo Phytophthora, o como también se le conoce a diario, Phytophthora. La gran facilidad de dispersión y su gran resistencia a los tratamientos fitosanitarios ya las condiciones climáticas lo hacen prácticamente activo en todos los cultivos.
Frente a este hongo, la prevención y el control de la humedad son los factores más importantes para evitar su presencia. En este artículo queremos enseñarte a identificarla en los principales cultivos, ver las diferentes especies de Phytophthora eso existe.
Qué es esto Phytophthora?
Phytophthora es el nombre científico de un tipo de hongo entomopatógeno que afecta a una gran variedad de especies vegetales. Solemos encontrarlo en el sustrato y su propagación se produce a través del agua.
Es un hongo devastador ya que tiene la capacidad de sobrevivir varios años en el suelo o en la planta hasta que se dan las condiciones para evolucionar. Puede vivir en condiciones de oxígeno y en su ausencia, por lo que se considera un cuerpo opcional.
Este hongo suele activarse en condiciones húmedas Y altas temperaturas, que es común en las zonas tropicales o en las lluvias de primavera. También ocurre cuando el suelo ofrece un drenaje deficiente y tiende a acumular agua estancada.
Condiciones óptimas para su desarrollo
Al nivel de temperatura, el nivel óptimo para su reproducción y actividad sobre la planta está entre 20 ºC y 25 ºC. Sin embargo, a partir de los 13 ºC, ya puede comenzar su desarrollo.
En relación a la humedad ambiental, se considera óptima para el desarrollo de la enfermedad en un 80%.
Síntomas comunes de Phytophthora
Phytophthora capsici en cucurbitáceas. Fuente: vegcropshotline.org
Síntomas en árboles y arbustos.
Evaluaremos cuáles son los síntomas principales, ya que hay puntos en común en todas las plantas. En general, una de las características de una planta infectada con el hongo Phytophthora es la progresiva desecación de las ramas, con deterioro general del estado de la planta.
En los árboles leñosos el aspecto es como si se estuvieran secando, como si necesitaran agua, por lo que la primera solución que más buscamos es aportar más agua. Esto solo agrava el problema y hace que el hongo progrese más fácilmente.
A medida que aumentan las temperaturas, la actividad de Phytophthora progresa hasta que el árbol se seca por completo.
Síntomas en herbáceas y ornamentales
En cultivos como el pimiento, también produce síntomas similares a cuando una planta se seca por falta de agua. Sin embargo, en el tallo se pueden observar tonos marrones, similares a la pudrición.
Como el hongo impide la correcta circulación de la savia en la planta, ocurre lo que se conoce como mojadura, debilitamiento general y pudrición del tallo. Esto ocurre en hortalizas, tubérculos y bulbos.
En la base del tallo se pueden ver unos Manchas marronessíntomas claros de esta enfermedad.
Por lo general, los síntomas que produce están más relacionados con una «marchitez seca», como si la planta se quedara sin agua, que con una enfermedad de pudrición, como en el caso de la Botrytis.
Tipos de fitotora
Actualmente están clasificados más de 70 especies de este hongo. Algunos de ellos son específicos de determinados cultivos, pero también los hay generales. No solo afecta a árboles, arbustos y hortalizas, sino que también las plantas ornamentales de cosecha propia no están libres de esta enfermedad.
| P areca | P. gonapodidios | P. multivescicata |
| P. botryosa | P. heveae | P. nicotianae |
| cactus Phytoohthora | p. humicola | P. palmivora |
| p.cajani | P.idaei | P. faseoli |
| P. Cambivora | P. ilicis | p.porry |
| P.capsici | P. infestans | P. prímulas |
| P canela | P. hinchado | P. pseudotsugae |
| P. citricola | p.iranica | P. quercina |
| P. citrophthora | P. katsurae | P. ramorum |
| clandestino pág. | P. lateralis | P.sinensis |
| P. colocasiae | P.medicagnis | P. soyae |
| P. cryptogea | P. megakarya | p.jeringas |
| P a la derecha | P. megasperma | P.tentaculata |
| P. erythroseptica | P. melones | P. trébol |
| P. fragarie | P. mirabilis | P. vignae |
Hierba Phytophthora
Phytophthora infestans es una de las especies más comunes dentro de este género y conocida por muchos como mildiú velloso o mildiú velloso. Su aparición requiere condiciones cálidas, con temperaturas superiores a los 15ºC y humedad elevada (superior al 80%).
Tiene una gran capacidad de supervivencia entre diferentes ciclos de cultivo, pudiendo permanecer en estado inactivo en maletines, sustratos o humedales. Se propaga fácilmente a través del agua de riego, el viento o herramientas contaminadas.
Síntomas
Esta enfermedad se caracteriza por la observación de manchas marrones, como el café, que aparecen en las hojas (de la punta hacia adentro). Los bordes son amarillentos en ocasiones y dejan un aspecto seco con el paso de los días. En el centro de la mancha se puede ver un polvo blanco que no debe confundirse con oídio.
Si la enfermedad progresa a través del tallo, se seca por completo en poco tiempo. Afecta también a los frutos, con manchas marrones necróticas de aspecto podrido.
Phytophtora infestans no sólo actúa en una determinada fase del cultivo, sino que pueden aparecer las primeras lesiones en las plántulas.
Phytophthora cinnamomi
Esta especie se da en árboles de diferentes familias, aunque es bastante común y conocida en el cultivo del aguacate. A nivel mundial es la enfermedad que mayor perjuicio económico ocasiona en este tipo de cultivo, ya que al ser una planta de ambiente tropical o subtropical, brinda las condiciones ideales para el desarrollo del hongo.
Otros cultivos afectados por esta especie son el castaño, las plantas silvestres, muchas plantas ornamentales y la piña. Afecta por completo a las raíces, anulando su capacidad de absorber agua y nutrientes, por lo que puede secar la planta en poco tiempo, especialmente en condiciones de calor.
Síntomas
Los primeros síntomas de Phytophthora cinnamomi se localizan en las hojas, con manchas marrones que se secan rápidamente y toman un aspecto pajizo al tacto.
Posteriormente, el desarrollo del árbol o planta se paraliza por completo y presenta síntomas de marchitamiento. Esta podredumbre progresa de arriba hacia abajo, secando gradualmente los brotes laterales de la planta.
El árbol deja de crecer, comienza a marchitarse que avanza hacia abajo, las hojas nuevas son escasas y más pequeñas. Posteriormente las ramas laterales comienzan a secarse, también en sentido descendente, y las hojas acaban secándose, quedando un tiempo unidas a las ramas hasta que finalmente caen.
Phytophthora capsici
P. Capsici es común en cultivos de hortalizas como pimientos o guindillas. Al igual que lo que afecta a los tomates, también se conoce como mildiú velloso o marchitamiento de la pimienta. Esta enfermedad del pimiento, en situaciones de alta humedad y temperatura, provoca una mancha marrón o café en el tallo, fácilmente distinguible.
El hongo también afecta a la raíz, impidiendo que absorba agua y nutrientes y provocando un marchitamiento generalizado por toda la planta, que acaba secándose a los pocos días.
Como otras especies de Phytophthorapuede afectar a las plántulas cultivadas en viveros, zonas donde existe alta humedad y temperatura para permitir el mayor desarrollo de la planta en el menor tiempo posible.
Phytophthora en cítricos
Se conoce como pudrición gomosa y del cuello y es causada por varias especies de Phytophthora. De todas las especies, las más comunes y frecuentes son P. citrophthora Y P. parasitica.
El desarrollo del hongo ocurre en el suelo que, en condiciones de alta humedad (e inundación), ingresa por la raíz y afecta la parte superior del árbol.
Las condiciones de estancamiento del suelo, tanto por las abundantes precipitaciones como por el abundante riego, estimulan la aparición de Phytophthora . La mayor capacidad de desarrollo de la enfermedad se da a temperaturas entre 18 ºC y 24 ºC.
Síntomas
En cítricos, la enfermedad se manifiesta por una falta de vigor en el árbol y un decaimiento general. La brotación cesa por completo y el árbol se debilita, perdiendo su vigor original.
Aunque no son visibles, los primeros síntomas aparecen dentro de la corteza, con el oscurecimiento progresivo de los tejidos del floema y el cámbium. Estas lesiones, en un estadio más avanzado, se manifiestan exudando un característica de las encías.
Tratamiento fitoftora
Es una enfermedad muy complicada de eliminar, donde las principales estrategias pasan por la prevención. Evita acumulaciones de agua e inundaciones del suelo, mejorando el drenaje del suelo y su oxigenación.
En agricultura convencional Se utilizan productos fitosanitarios como METALAXIL o FOSETIL-AL, entre otros. En agricultura ecológica sólo está permitido el uso de las diferentes formas de cobre, aunque por la falta de sistematicidad de este elemento es muy difícil afectarlo. Phytophthora si ya está suficientemente introducido en el cultivo.
Aquí hay una lista de diferentes formas de cobre para combatir esta enfermedad:
- oxicloruro de cobre
- hidróxido de cobre
Para agricultura convencional, aquí puedes consultar los principios activos autorizados por el Ministerio de Agricultura:
- Lista de productos autorizados para combatir la enfermedad
tratamientos preventivos
La prevención es la mejor técnica, asegurando una buena ventilación del cultivo y proporcionando al cultivo la cantidad justa de agua que necesita. Si sufrimos fuertes lluvias y el agua se acumula
- Limpiar la maquinaria y herramientas utilizadas para el mantenimiento del cultivo.
- Destruye los restos de campañas anteriores, especialmente si están interesados.
- Elija variedades resistentes o más tolerantes a enfermedades.
- Evite el exceso de humedad y el agua estancada en el piso.