Del campo a tu supermercado: transporte de frutas y verduras

En un mundo tan globalizado, actualmente se mueven cada día miles de toneladas de frutas y verduras, recorriendo miles de kilómetros en barco u otro medio de transporte.

Producirlo en el campo es una de las tareas principales, pero no la única. Una vez que ha comenzado el periodo de poscosecha o poscosecha, aparece una especie de cuenta atrás silenciosa donde el tiempo es oro, y más aún tratándose de productos perecederos como los que os estamos hablando.

Por eso, incluso en el mundo agrícola, necesitamos hablar de contenedores, cajas y medios de transporte seguros y limpios para manejar muchas toneladas de fruta.

Podríamos pensar que transportar sandías o melones, con una piel tan dura y resistente, es bastante fácil, pero ¿y si hablamos de una fresa o una ciruela? Frutos tan perecederos que con cada roce sufren daños mecánicos y comienzan los procesos de pudrición y fermentación.

Sin duda, cuanto más azúcar tiene una fruta, más fácilmente se deteriora y en menos tiempo hay que transportarla a su destino final (generalmente fruterías, fruterías o supermercados). Además, debe realizarse en condiciones de seguridad suficientes, donde no pueda sufrir ningún tipo de daño, golpe o cicatriz. Aquí es donde entran en juego recipientes de plástico, cartón o madera para el transporte de frutas y verduras.

¿Qué buscamos en un contenedor agrícola?

Por lo general, tanto las cajas de madera como las de cartón no se suelen utilizar como herramienta de recolección, ya que no ofrecen la resistencia suficiente para durar muchos años y recibir golpes, tan comunes durante la recolección.

Ambos sistemas de envasado se suelen utilizar cuando se preparan frutas o verduras en fábrica, durante el envasado.

cuando estamos en fase de cosechael envase por excelencia utilizado es la caja de plástico, ya que ofrece unas magníficas características de resistencia, limpieza y durabilidad en el tiempo durante muchos años.

Aunque la búsqueda de alternativas al plástico está cada vez más en alza, en este caso no es lo mismo, ya que se trata de un envase para almacenamiento a largo plazo, y no de plástico de un solo uso.

Por tanto, en la colección, el rey de los envases es el plástico, por las siguientes características:

  • Ofrecen una buena apilamiento.
  • Ellos pueden ser anidado juntos, ocupando poco espacio cuando no están en uso.
  • Yo soy reutilizable durante muchos años, dadas sus características constructivas.
  • Ofrecen mucho resistencia a impactos y daños mecánicos.
  • son muy fáciles de limpiar y tener buenas garantías de salud.

Entre todas estas características, para el recopilación, lo principal es la fuerza y ​​la reutilización. Sin embargo, para el transporte hacia los puntos de destino (supermercados y fruterías), se agradece mucho la limpieza.

¿Dónde puedo comprar las cajas de plástico?

En el siglo XXI, las cajas de plástico ya no solo están al alcance de las grandes empresas sino también de los usuarios no profesionales.

Si no disponemos de un pequeño huerto, necesitamos medios que faciliten la recogida y transporte de nuestra fruta. Por ello, estas cajas de plástico se pueden adquirir en tiendas físicas o incluso online, en sitios como Envaeonline, ofreciendo precios adecuados y diferentes formatos que se adaptarán a tus principales cultivos. Lo que buscamos en cualquier tipo de proveedor de envases es seriedad, buen stock, servicio rápido y un amplio catálogo, y en este caso se respeta.

La diferente naturaleza de los envases agrícolas

Dentro de la categoría de cajas para el transporte de frutas y verduras, podríamos decir que encontramos materiales como plástico, cartón y madera. En la mayoría de los casos, el plástico es el rey, dadas las características que ofrece y de las que hablábamos anteriormente.

Sin embargo, no todos los materiales son adecuados para recubrir todos los sistemas de transporte y almacenamiento. Por ejemplo, el cartón no ofrece resistencia cuando se humedece o cuando guardas frutas o verduras en el frigorífico. Por lo tanto, este material se reserva para alimentos que pueden quedar fuera de los sistemas de refrigeración, como aguacates, cítricos, brócoli, cebollas, papas, etc.

Por otro lado, es habitual comprar fresas en cajas de cartón, resistentes a la temperatura y la humedad. Sin embargo, debido a problemas de tinción, esta madera no suele ser reutilizable para el transporte y se utiliza para prensar o aserrar.

El plástico, sin embargo, es un vehículo todo terreno que se adapta a todo tipo de circunstancias. Se puede utilizar para la recogida, el transporte y también para el almacenamiento, independientemente de si está refrigerado o no.

Por lo tanto, cuando hablamos con Nivel de compañiadebemos buscar el medio de embalaje que se amortiza más rápido y, a nivel ambientalque tiene menos impacto y es más reutilizable.

Por ello es actualmente uno de los contenedores agrícolas más utilizados, con distintos campos de actuación.