La Maca ( Lepidium meyenii ) è una pianta originaria delle Ande, principalmente nella zona del Perù . Viene utilizzato sia per piatti di cibo e birra che per problemi di salute.
Inoltre, gli atleti lo usano spesso per migliorare l’efficienza energetica.
Altri nomi con cui è comunemente noto sono maca andina, maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.
Punti importanti per piantare Maca:
- Quando? Quando inverno è soprae comincia a primavera.
- Dove? La Maca è molto resistente alle basse temperature, ma non così resistente a quelle alte. Temperature superiori a 22º, semina in ombra parziale o completa.
- Tempo di crescita? Germinerà dopo circa un mese. Possiamo raccogliere tra 8 e 10 mesi dopo.
- Come prepariamo il terreno? Le soluzioni fosforo e potassio sono la scelta migliore per ottimizzare i terreni. Terreno argilloso sabbioso, privo di erbacce .
- Come innaffiamo? Dobbiamo evitare ristagni d’acqua. Durante i primi giorni goccioleremo abbondantemente. Quando ha germogliato esi è rafforzato, possiamo distanziare l’irrigazione e persino lasciarla dipendere dalle piogge naturali.
- Come seminiamo? Qui passo dopo passo.
- Come raccogliamo? La parte che viene utilizzata per il consumo umano si chiama ipocotile ed è il primo organo di espansione del seme prima di diventare un fusto.
- Associazioni favorevoli? L’albero di alloro.
- Piaghe e malattie? La falena e il tonchio .
Associazione delle colture
Maca cresce in terreno molto ostile è resistente al gelo.
Normalmente viene raccolto singolarmente in quanto assorbe molti nutrienti . Se le condizioni climatiche in cui vivi non sono molto estreme puoi seminarlo accanto all’alloro .
Dove piantare la Maca?
Puoi seminare la Maca in un vaso di dimensioni medio-grandi, cioè circa un piede di profondità e di diametro poiché nei primi mesi si sviluppa sotto terra.
Questa erbacea è originaria delle Ande quindi resiste alle basse temperature (-20 gradi centigradi) e si mantiene normalmente in un range compreso tra 4° e 7° gradi.
Allo stesso modo resiste all’esposizione al sole ; Tuttavia, se le temperature superano i 22°, posizionarlo all’ombra. Può vivere ad altissime altitudini (fino a 4.500 metri sul livello del mare).
Quando piantare la Maca?
Normalmente si consiglia di seminare nella stagione delle piogge, quando l’ inverno è terminato e inizia la primavera . Il mese dipenderà dall’area e dall’emisfero.
Come prepariamo il terreno?
Il letto assorbe molti nutrienti soprattutto nelle prime fasi di crescita , quindi è fondamentale assicurarsi che il terreno ne sia ricco .
D’altra parte , il terreno ideale per la sua crescita è il terriccio sabbioso, che non ha molti nutrienti. Pertanto, aggiungi materia organica come il compost .
Le soluzioni fosforo e potassio sono la scelta migliore per ottimizzare i terreni.
Per quanto riguarda i semi , la dimensione di questi è molto piccola , quindi bisogna spargerli sul vaso o sull’orto in modo da aumentare le probabilità che germinino.
Successivamente ricoprire con uno strato di terriccio, avendo cura che si distribuisca uniformemente . La Maca cresce in terreni con valori di pH abbastanza acidi inferiori a cinque.
Come innaffiamo la maca andina?
Durante i primi giorni fino alla germinazione (circa 25 giorni), acqua con molta acqua senza pozzanghere.
Se è piantato all’aperto, lascialo irrigare con acqua piovana e assicurati che il terreno rimanga umido . Una volta che ha germinato, la quantità di acqua di irrigazione diminuisce .
La semina della Maca passo dopo passo
Quando e come si raccoglie?
Di solito viene raccolto dopo il periodo vegetativo , cioè tra otto e dieci mesi ten dopo la germinazione.
La parte che viene utilizzata per il consumo umano si chiama ipocotile ed è il primo organo di espansione del seme prima di diventare un fusto.
Quando si estrae questa parte della pianta fare attenzione a non danneggiare l’altra parte della radice in modo che possa continuare a produrre cibo. Se necessario, sostituire il compost e le sostanze nutritive.
Una volta raccolta la pianta mette ad essiccare le radici al sole per un mese . Se abitate in un luogo poco esposto al sole , mettetele nel tempo necessario fino a quando la radice è completamente asciutta avendo cura di non esporla al freddo perché altrimenti la radice può bruciare e perdere proprietà.
Una volta che è completamente asciutto, conservalo in un contenitore ermetico all’ombra e ben ventilato. Fare attenzione che il contenitore si chiuda correttamente poiché può subire l’invasione di tarme o punteruoli.
Quali parassiti e malattie ha?
La Maca può soffrire di parassiti e malattie come tonchio durante la sua crescita o falene durante la conservazione.
Per prevenire questi insetti bisogna rimuovere costantemente le erbacce e non esporre la pianta a sbalzi di temperatura oa carenza di nutrienti.
Tonchio
Il punteruolo è un tipo molto piccolo di coleottero e solitamente di colore marrone.
Si riproducono rapidamente e in gran numero.
Normalmente si sviluppano in condizioni umide, quindi se colpiscono la maca, si consiglia di rimuoverne il maggior numero possibile. Taglia le foglie e abbassa la temperatura nell’area in cui stai coltivando la pianta.
Per assicurarti che non siano rimaste larve, spruzza l’area con sapone di potassio o fertilizzante organico.
Se il punteruolo ha già attaccato la maca, è meglio mettere il contenitore nel congelatore in modo che gli insetti muoiano e poi scartare il contenuto . Per prevenirne la ricomparsa, controllare tutti i prodotti con cui è stata conservata la maca.
la falena
La falena invece è un parassita che solitamente infesta in maniera generalizzata i negozi di alimentari.
Se questo è successo, è meglio eliminare tutto il cibo infestato, aspirare l’intera area per estrarre eventuali nidi con larve e poi lavare con acqua calda e sapone.
Alcuni rimedi naturali per prevenirne la comparsa o impedirne la ricomparsa sono di posizionare una pianta di alloro nelle vicinanze e lavare le pareti con aceto bianco . Ci sono anche altre opzioni come insetticidi chimici.
Benefici della maca andina
- La Maca è nota per essere benefica per il sistema riproduttivo essendo un eccellente equilibratore ormonale e afrodisiaco.
- Ecco perché è usato per le donne con periodi irregolari , per trattare problemi di infertilità e per migliorare il funzionamento degli organi sessuali.
- Allo stesso modo, aiuta ad aumentare l’energia nel corpo . Pertanto, è utile per aumentare le prestazioni sportive, professionali e non.
- Va notato che si consiglia di ingerirlo in piccole quantità e durante il giorno poiché alcune persone di solito hanno sintomi come iperattività o insonnia dopo averlo consumato.
- Fa parte degli alimenti chiamati supercibi o supercibi per avere un alto contenuto nutritivo. Cioè, ha un gran numero di vitamine e minerali.