Él Pimiento Lamuyo es una de las variedades más representativas de la familia de los pimientos ( solanáceas). Es hoy, junto con el italiano y el californiano, uno de los más cultivados a nivel de huerta y profesional (principalmente en los invernaderos de Murcia y Almería).
En esta ficha vegetal te hablaremos de los secretos para el buen mantenimiento de esta planta, así como de algunas características diferenciadoras del pimiento de Lamuyo.
El pimiento de Lamuyo es una de las variedades más conocidas y tradicionales, muy apreciado en la gastronomía por su característico sabor y su maravilloso aroma. Se suele utilizar para freír y como acompañamiento de carnes, pescados y otras verduras (sobre todo patatas).
A nivel de cuidados en la huerta, sigue la misma dinámica que otras variedades de pimientos, incluida la guindilla. Su cultivo se realiza en exterior en los meses de primavera y verano, con la llegada de las buenas temperaturas.
Sin embargo, en invernadero sigue varios ciclos de crecimiento:
- Cultivo de verano a invierno: típica de la horticultura almeriense, siembra entre junio y septiembre y duración del ciclo de 6 a 8 meses.
- Cultivo de invierno a verano: típica de la horticultura murciana, siembra en diciembre y enero hasta final de ciclo en verano.
Este tipo de plantas crecen rápidamente en los meses de verano, por lo que definitivamente tendrás necesito un tutor. Se pueden utilizar cuerdas de rafia o juncos para guiar el desarrollo de la planta, ya que cuando alcanza una altura de más de 1 metro, suele tener dificultades para mantenerse en pie.
En cuanto a la producción media, la media está entre 4 y 6 kg/m2, dependiendo del ciclo de siembra y la duración de la campaña.
vamos a analizar el cura principal del pimiento de Lamuyo con los 8 puntos principales de su cultivo.
1. Climatología del pimiento de Lamuyo
Temperatura
El pimiento de Lamuyo es una planta sensible al frío. Por eso se cultiva en los meses de verano o en cultivo protegido.
Para una buena calidad del polen y un buen cuajado se requiere una temperatura mínima diurna de 15 ºC. Por debajo de este valor, el crecimiento se detiene y la planta tiene dificultad para producir y engordar frutos.
Rango de temperatura óptimo:
- Durante el día: de 20 ºC a 25 ºC
- Por la noche: de 16ºC a 18ºC
Humedad
No requiere excesiva humedad para su cultivo, ya que los climas húmedos afectan el cuajado y facilitan la entrada de enfermedades fúngicas.
El rango óptimo de humedad ambiental está entre 50% y 70%con un promedio ideal de 60%.
En un 80% existe el riesgo de que el pimiento de Lamuyo se vea afectado por bacterias como Pseudomonas o Xantomonas.
Encendiendo
El pimiento de Lamuyo necesita una buena dosis de sol, con entre 10 y 12 horas de luz al día. Se puede plantar en semisombra o directamente al sol, aunque la exposición a altas temperaturas puede manchar el fruto.
2 ° piso
Un suelo con una mezcla de consistencias entre arena y limo es la situación ideal para el óptimo desarrollo de sus raíces. Los suelos arcillosos acumulan un exceso de humedad y pueden provocar la pudrición de las raíces.
Por lo tanto, debemos asegurar un drenaje adecuado para la planta de pimiento Lamuyo.
El rango real de es de 6.5 a 7.5. se clasifican como suelos ligeramente ácidos.
3. Irrigación
El pimiento es considerado uno de los vegetales con mayor facilidad estrés hídrico (Fernández et al, 2005). Por tanto, la tarea más delicada de programar es la cantidad de agua a aplicar y su frecuencia.
Estudios realizados en centros de investigación recomiendan aplicar el siguiente programa, haciendo ajustes al tipo de suelo que tenemos y al desarrollo de la planta.
| Fase de desarrollo | Cantidad de agua (L/m 2 y semana) | Número de riegos |
| desarrollo temprano | 0-5 | 0-1 |
| Comienzo de la floración | 5-10 | 1-2 |
| Floración | 5-10 | 1-2 |
| set de frutas | 5-10 | 1-2 |
| desarrollo de la fruta | 15-20 | 3-4 |
| Cosecha | 25-30 | 5-6 |
En general, la estructura normal de plantación de pimiento Lamuyo es de 10.000 plantas por hectárea. Prácticamente 1 planta por metro cuadrado. Esta información es útil para extrapolar los datos de la tabla anterior a tu zona de cultivo.
4. Fertilización del pimiento de Lamuyo
Allá Fertilización de pimiento Lamuyo, a nivel profesional, se lleva a cabo aportando al agua todos los nutrientes que necesita la planta. Esto se hace teniendo en cuenta los meq/L o mmol/L que aporta cada nutriente y el agua misma.
Los valores recomendados para este cultivo, en general durante todo el desarrollo, son los siguientes:
| mol/l | NO 3– | H2PO4 – _ _ _ | SO 42- | k + | Ca2 + | mg 2+ |
| Pimienta dulce | 12 | 1.5 | 1.5 | 6 | 5 | Dos |
Estos valores hay que deducirlos de la riqueza mineral del agua, que suele destacar principalmente en calcio y magnesio.
Como algunos nutrientes son químicamente incompatible entre sí (como el calcio y el fósforo), generalmente se separan en reservorios, pero se inyectan al mismo tiempo (reservorio A + reservorio B). Aun así, si la concentración es baja y el pH es ácido, se pueden mezclar.
También hay que incluir los micronutrientes, que son muy importantes en el cultivo del chile Lamuyo. Entre estos, el hierro de particular importancia para asegurar la fotosíntesis.
| Elementos | Anillo de bodas | min | cobre | zinc | B. | Mes |
| ppm (mg/l) | 1.5-2 | 0.8 | 0.06 | 0.15 | 0.4 | 0.05 |
Leyenda:
- fe: hierro
- Manganeso: manganeso
- Cu: cobre
- Zn: cinc
- B: boro
- Mo: molibdeno
- 12 kg (7,5 L) de ácido fosfórico
- 30 kg de nitrato de calcio
- 30 kg de nitrato de potasio
- 5 kg de sulfato de magnesio
- 1-1,2 kg de mezcla de micronutrientes
5. Siembra de chile Lamuyo
El pimiento de Lamuyo se siembra al aire libre en el meses de primavera, con temperaturas controladas que no bajan de los 15 ºC. Para ello, se puede realizar en viveros profesionales o en interior.
Debemos asegurar una temperatura constante entre 25ºC y 30ºC. En condiciones normales, la semilla necesita germinar unos 7 días en los meses de verano y algo más, entre 10 y 14 días en invierno, en cultivo protegido.
Cuando la planta madura y tiene un mínimo de 4 o 5 hojas desarrolladas, se puede trasplantar a la ubicación definitiva.
6. Parásitos y enfermedades
principales parásitos
- Trips: Frankliniella Occidentalis
- Pulgones: la mas frecuente es Myzus persicae.
- Ácaros: araña roja ( Tetranichus urticae) y araña blanca ( Polyphagotarsonemus latus).
- orugas: Spodoptera exigua, Heliothis armigera, Chrysodeixis, Autógrafo gamma.
- Mosca blanca: Bemisia tabaci Y Trialeurodes vaporariorum.
- Nematodos: el género más común en cultivos de pimiento y solanáceas es el Meloidogina.
Principales enfermedades
- Oidiopsis ( Leveiulla taurica)
- Bacteriosis (Xantomonas campestris, Clavibacter michiganensis y Erwinia caratovora)
- Phytotora capsici
- Botritis y esclerotinia
7. Multiplicación de pimiento Lamuyo
El pimiento de Lamuyo sí se reproduce de manera óptima a través de semillas, donde encontramos cada vez más variedades diferentes e híbridos de alto rendimiento.
En el mercado puedes encontrar una gran variedad de semillas, para alternar y tener una colección escalonada de diferentes tipos de pimientos.
8. Poda
Además del cenador, una tarea importante es distribuir correctamente la energía de la planta entre todos los tallos. Para ello, normalmente se dejan 2 tallos principales de la cruz y se suele podar inicialmente para establecer esta forma.