Ambos oídio que oídio son las principales enfermedades más conocidas por profesionales y aficionados. Su gran versatilidad de difusión y el gran número de cultivos afectados hacen de la oídio una enfermedad que requiere mucha prevención para su eliminación.
Son pocas las culturas que son inmunes a esta enfermedad. Tanto la producción como los cultivos de cereales y ornamentales pueden verse afectados en condiciones de alta humedad.
Te mostraremos cómo identificar y observar la presencia de este hongo, así como tratamientos fungicidas, ecológicos y preventivos para evitar que sea un problema grave.
Como sabrás, no existe una cepa específica, ya que existen muchas y dependen del cultivo al que ataca. De hecho, incluso cepas de hongos completamente diferentes se llaman moho.
Por ejemplo, el mildiú velloso de las cucurbitáceas tiene el nombre científico de Pseudoperonospora cubensis y afecta a melón, pepino, calabacín, etc. El de la rosa se conoce como Mildiú velloso disperso, y en la vid Plasmopara viticola.
Presencia de moho en varios cultivos
Como hemos comentado, las diferentes cepas de esta enfermedad hacen que esté presente en prácticamente todos los cultivos.
Es el mayor problema actual en el cultivo de la vid, aunque también es un auténtico quebradero de cabeza en cultivos como tomate, cucurbitáceas, cereales, patata y plantas ornamentales como los rosales.
moho en tomate
El nombre científico del tomate mldiu es Phytophthora infestans. Ataca la parte aérea y las primeras detecciones se observan en las hojas.
Como es propio de esta enfermedad, se requieren condiciones de humedad relativamente altas, por encima del 85-90%, por lo que es normal realizar tratamientos preventivos tras fuertes lluvias.
Tiene un amplio rango de supervivencia en cuanto a temperaturas, tolerando un rango entre 10 y 25ºC de temperatura media.
El mildiú velloso ofrece facilidades para su dispersión, ya que se lleva a cabo mediante gotas de lluvia o agua de riego, viento, gotas de condensación, etc.
daño al tomate
Los primeros daños en el tomate se observan en las hojas, con manchas aceitosas irregulares situadas en el folíolo. Tienen un color pardusco, inicialmente color arena, con una textura suave.
Si giramos la hoja (abajo), observaremos como el micelio forma una telaraña blanquecina, similar a la que crea el hongo oídio, pero en este caso en la parte superior de la hoja.
A medida que avanza la enfermedad, se transmite a los tallos y frutos, los cuales pierden su validez comercial.
Productos contra el mildiú velloso
Actualmente existen más de 80 productos fungicidas autorizados para el cultivo del tomate.
Uno de los principios activos más conocidos y efectivos es la AZOXISTROBINA y el METALAXIL, aunque existen muchos otros, muchos de los cuales tienen caducidad segura.
Leer más: Principios activos autorizados para mildiú velloso.
Para el usuario no profesional, la fórmula más eficaz para combatir esta enfermedad del tomate son las diferentes formas de cobre, siendo las más famosas oxicloruro de cobre.
Medidas preventivas
Debido a la dificultad de curación una vez que la enfermedad se encuentra en un estado avanzado, es necesario conocer las opciones de prevención que tenemos para evitar en lo posible la aparición de la enfermedad.
- En cultivo en invernadero, gestionar una ventilación adecuada.
- Elimine las plantas y frutos afectados y en reproducción.
- Reducir la concentración excesiva de humedad.
- Si las condiciones ambientales son favorables a la enfermedad, realizar tratamientos preventivos.
mildiú velloso de calabacín
Allá mildiú velloso de calabacín o de las cucurbitáceas tiene el nombre científico de Pseudoperonospora cubensis. Afecta a cultivos como pepino, melón, calabacín y sandía.
Cuando la humedad ambiental aumenta, a partir de noviembre, incluso con algunas lluvias esporádicas, las condiciones son favorables para el desarrollo del hongo, con temperaturas entre 15 ºC y 25 ºC y humedad superior al 80%.
Al igual que en el tomate, la primera manifestación de la presencia del hongo se observa en hojas viejas. En los estadios iniciales se produce una decoloración verde claro, que con el tiempo adquiere tonalidades amarillas y marrones.
Las manchas tienen una forma geométrica característica que es fácilmente identificable con moho (nervios de las hojas). En el envés de las hojas aparecen pelos blancos o grisáceos (esporas de hongos).
Se recomienda aplicar las prácticas preventivas mencionadas para el caso anterior.
tizón de la fresa
Esta enfermedad afecta prácticamente a todas las bayas, incluidas las fresas, los arándanos y las frambuesas. El nombre científico del hongo es Sphaerotheca macularis fsp Fragarie.
Produce un micelio polvoriento en la parte superior de las hojas, formando manchas irregulares de color marrón o pardo. Provoca graves daños al cultivo y a medida que avanza la enfermedad puede transmitirse a la fruta, con depreciación comercial.
Existen varios productos fungicidas autorizados: Captán 47,5% (0,25-0,3%) y Clortalonil 50% ((0,25-0,3%)
Las medidas de prevención de enfermedades incluyen el control de la ventilación del túnel, la reducción de la humedad ambiental con riego y fertilizantes nitrogenados, ya que el alto desarrollo de las hojas reduce la aireación de la planta y propaga fácilmente las enfermedades.
mildiú velloso del girasol
el muñón Plasmopara halstedii es la causante de esta conocida enfermedad en el cultivo del girasol. Puede afectar a todas las etapas de desarrollo y fenología del cultivo y tiene una gran capacidad de supervivencia.
Puede permanecer en restos de cultivos y suelo inactivo hasta que encuentre el huésped perfecto, en las condiciones ambientales adecuadas.
sintomas de infeccion
Aparecen manchas de aspecto clorótico en las hojas que cubren toda la superficie de la hoja. En la parte inferior podemos ver las típicas manchas algodonosas que hemos visto en otros cultivos.
Cuando un girasol se ve afectado por esta enfermedad, tiene grandes problemas de crecimiento. Este último síntoma es una de las observaciones más claras de la infección por Plasmopara halstedii.
mildiú velloso de la vid
La vid está sujeta a varias enfermedades, incluyendo oídio y botrytis. Sin embargo, el midliu es uno de los más importantes debido a la dificultad de su eliminación y al daño que provoca.
La cepa de oídio tiene el nombre científico de Plasmopara viticola Berl. y Toni y es totalmente diferente a otros cultivos.
Síntomas de Plasmopara viticola
Los síntomas son similares a los del hongo de las cucurbitáceas, ya que causa manchas cloróticas irregulares en la parte superior de la hoja y un polvo blanquecino en la parte posterior de la hoja.
A medida que avanza la enfermedad, las frutas también se ven afectadas en una etapa temprana de desarrollo, aproximadamente del tamaño de un guisante. Se seca y pierde el racimo, pierde calidad. Además, afecta el sabor del futuro vino.
En frutos, en las primeras etapas de desarrollo, se observa un polvo blanquecino en las etapas iniciales de la enfermedad. Poco a poco, el grano se seca y adquiere tonos marrones y oscuros.
El ciclo de acción del hongo es bastante rápido. Con una temperatura de 20 ºC, en 2 horas se produce la contaminación de las zoosporas en las hojas, que penetran a nivel estomático.
La incubación, en condiciones de alta humedad y temperatura moderada, tiene lugar entre 1 y 2 semanas (1 semana para temperaturas entre 18 y 20 ºC y dos semanas para temperaturas entre 14 y 18 ºC), donde aún no se observan síntomas visibles de la infección ..
Es en la fase de esporulación cuando se notan los primeros síntomas, con la formación de conidios. A partir de aquí la enfermedad progresa y su esporulación hacia otras plantas se produce fácilmente por la lluvia o el viento.
tratamiento en la vid
En el cultivos organicos, los diferentes productos a base de cobre pueden ayudar como preventivo y curativo, solo si el daño se observa en las etapas iniciales. Si persisten las altas temperaturas y la humedad, el problema es muy difícil de tratar.
El aceite de naranja en altas concentraciones también mostró cierta actividad fungicida para cultivos en sistemas orgánico.
En los cultivos convencionales, hay suficiente principios activos fungicidas para el control de la enfermedad. Suelen ser productos de contacto o sistémicos.
Medidas de prevención contra el hongo
- Estudia el viento dominante antes de plantar la vid.
- Manejar la vegetación, evitando formaciones excesivas y brotación verde.
- Retire manualmente las hojas afectadas para reducir la posibilidad de propagación.
- Elija variedades que sean menos susceptibles o tolerantes a la enfermedad.
Moho en brócoli
Se le conoce como mildiú velloso, cuyo nombre científico es Hyaloperonospora brassicae. Afecta al brócoli, coliflor, nabos, rábanos y todas las plantas del género crucíferas.
Como en los casos anteriores, este hongo prefiere ambientes húmedos y temperaturas más bien frías (10 y 15 °C), presentando los mayores factores de riesgo con humedades relativas superiores al 80%.
Síntomas
Este hongo se puede propagar a lo largo de todas las etapas del cultivo del brócoli, aunque el momento más frecuente es cuando la planta se encuentra en su etapa adulta.
Los primeros síntomas se observan en las hojas, donde inicialmente aparecen manchas amarillas. A partir de aquí aparecen pequeños puntos negros y la mancha toma tonos marrones. También se pueden observar manchas blancas en la fase de esporulación.
La cabeza del brócoli también puede verse afectada por la propagación del micelio.
Prácticas culturales preventivas
- La rotación de cultivos
- Plante en áreas con buena circulación de aire.
- Aumentar los marcos de plantación
- Reducir la humedad de las hojas (riego por la mañana)
- Elección de variedades tolerantes a enfermedades.
Tratamiento de mildiú velloso de brócoli
Existen pocos principios activos fungicidas autorizados para el cultivo de brócoli. Para Agricultura ecológicalo más interesante son las formas de hidróxido cúprico y para cultivos convencionales, el principio activo Mancozeb. Consultar otros principios activos.
moho en la patata
Este enfermedad de la patata también es bien conocido por los agricultores, donde es muy común ver síntomas claros y acciones curativas contra enfermedades debido a las fechas de siembra.
Su nombre científico, como en el caso del tomate (otra belladona) es Phytophthora infestans. Las partes inicialmente afectadas son los tallos y las hojas. Provoca manchas necróticas y parduscas, inicialmente amarillas, junto con un micelio blanquecino.
Requiere condiciones de temperatura por encima de los 10 ºC y humedad por encima del 85%. En estas condiciones, desde la introducción de la enfermedad en el cultivo hasta la aparición de las primeras detecciones del hongo, pueden pasar sólo 5 días.
Con el calor, a partir de los 27 ºC, el hongo detiene su crecimiento.
Tratamientos recomendados
Los tratamientos fungicidas en sistemas convencionales son el tratamiento más común en las primeras etapas de la enfermedad. Para ello es necesario consultar el sustancias activas autorizadas.
Desde un punto de vista orgánico, los tratamientos más comunes son el uso de diferentes formas de cobre (hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre y gluconato de cobre).
moho en la cebolla
El tizón de la cebolla es una de las enfermedades más importantes en este tipo de hortalizas de bulbo. El nombre científico del hongo es Destructor de mildiú velloso (Berk), y tiene predilección por asentarse en hojas más viejas (externas).
La identificación de la enfermedad consiste en observar la clorosis en estas hojas, que con el pasar de los días adquieren colores marrones y las hojas se doblan. Este hongo es común en meses con temperaturas en ascenso (> 10ºC) y humedad alta (> 90%), especialmente después de días de lluvia.
Tratamientos recomendados
- Lista de productos autorizados contra oídio.
Tratamientos contra el moho
fungicidas de moho
| materia activa | Dosis | materia activa | Dosis |
|---|---|---|---|
| AZOXISTROBINA 25% | 0,8-1 l/ha | CAPITÁN 47,5% | 0,3 – 0,4% |
| CLORTALONA 50% | 0,25% | DIMETOMORF 50% | 0,5% |
| FLUAZINAM 50% | 0,3-0,4 l/ha | FOLPET 25% + FOSETIL-AL 50% | 4 kg/ha |
| FOLPETTO 80% | 0,2% | FOSETIL-AL 80% | 0,25-0,3% |
| LAMINARINA 4,5% | 0,1% | MANCOZEB 50% | 3 l/ha |
| METALAXILO 25% | 0,8 kg/ha | METIRAMO 70% | 0,15-0,2% |
| CIMOXANIL 30% + FAMOXADONA 22,5% | 0,04% | CIMOXANILO 45% | 0,024-0,027 kg/hl |
| DIMETOMORF 9% + METIRAM 44% | 2,5 kg/ha | FENAMIDONA 7,5% + PROPAMOCARB-HCI 37,5% | 2L/ha |
Fungicidas ecológicos contra el moho y remedios caseros
Dentro de la gama de productos ecocertificados encontramos el cobre y algunos extractos de aceite que combaten el moho.
En este sistema agrícola es necesario controlar muy bien los estadios iniciales de la enfermedad y actuar de forma preventiva en todo tipo de cultivos.
extracto de naranja
Entre los productos orgánicos más utilizados y autorizados por el Ministerio de Agricultura se encuentra el extracto de naranja al 6%.
La dosis recomendada, por vía foliar, es de 3 L/ha, con un máximo de 6 aplicaciones con intervalos de 7 días.
Latón
Entre fungicidas a base de cobrepodemos elegir diferentes mezclas, como las siguientes:
- hidróxido de cobre
- oxicloruro de cobre
- Caldo de Burdeos
Dependiendo de la concentración (25%, 50% o 70%, entre otras), las dosis de aplicación varían, siendo recomendable la aplicación foliar en caso de mildiú velloso.
- Oxicloruro de cobre al 50%: 300-400 g/hl o cc/hl (100 litros de agua)
- Oxicloruro de cobre 70%: 150-250 g/hl o cc/hl (100 litros de agua)
- Hidróxido cúprico 30%: 250-350 g/hl o cc/hl (100 litros de agua)
- Hidróxido cúbico al 50%: 150-250 g/hl o cc/hl (100 litros de agua)
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