Cómo hacer un plan de fertilización de papa

Nuestros consejos para fertilizar papas.

La aplicación continua de fertilizantes se adapta muy bien a las papas. Tanto es así que su producción aumenta de forma espectacular. No obstante, es necesario comprobar qué productos y de qué naturaleza aplicamos en función de la fase fenológica en la que se encuentre la patata.

Al preparar un fertilizante para patatas, es importante verificar la cantidad y el origen de la materia prima. Te contamos todo esto en este artículo.

Como se mencionó anteriormente, es importante aplicar continuamente fertilizantes a la papa, ya que los períodos de escasez de nutrientes, incluso si son temporales, pueden reducir en gran medida la producción final de papa.

En esta imagen se puede ver el ciclo fenologico de la papadonde pasa por diferentes etapas de crecimiento, como cualquier otra planta.

Sin embargo, es importante prestar atención a las líneas amarillas y verdes, ya que marcan el período en el que se encuentra la patata. fase de crecimiento vegetativodonde se presta especial atención a los aportes de nitrógeno y fósforo, y a etapa de crecimiento reproductivo.donde la planta ya da sus frutos y debemos modificar la fertilización de la patata para facilitar su llenado y crecimiento homogéneo.

Producción media de patatas con fertilizantes

La producción media en el cultivo de la patata ronda las 50-60 t/ha, considerando los aportes de la fertilización. Un valor importante en este tipo de cultivo es la calidad del fruto (color, grosor y dureza de la piel) y su homogeneidad.

Para nosotros es inútil tener 60 t/ha de fruta donde hay mucha diferencia de tamaño entre ellas. En el cultivo de la patata, la Se agradece mucho la homogeneidad.

El tamaño final dependerá del mercado al que te dirijas, ya que se están poniendo de moda las patatas de tamaño pequeño por la comodidad de manipularlas en casa.

El abono y fertilización de la patata es de especial importancia para obtener una mayor o menor homogeneidad de los tamaños. Sobre todo, controlando la fase fundamental de tuberización y engorde de los frutos y procurando que la distribución de los azúcares transportados sea equilibrada.

La importancia del aporte de materia orgánica

La importancia de la sustancia orgánica en la calidad del fruto y en su producción final ha quedado más que demostrada.

La patata es un cultivo que, dado que se desarrolla en el suelo, necesitamos que tenga la mayor calidad física posible. Con esto queremos decir que no existen obstáculos mecánicos para el desarrollo del fruto como grava, piedras o tierra incrustada que deformen el fruto o limiten su crecimiento.

Una solución a este tipo de problemas es la incorporación de materia orgánica. Además de mineralizarse lentamente y aportar valiosos nutrientes como nitrógeno, fósforo, potasio o micronutrientes, también mejora la consistencia y la temperatura del suelo, conceptos muy importantes en el desarrollo de la patata.

La cantidad de sustancia orgánica a aplicar. depende del suelo y de un análisis de suelo. La tasa media recomendada de materia orgánica está entre el 1,5 y el 2%.

Aportes de 40-60 t/ha de materia orgánicaaplicado varios meses antes de la siembra, ya que esto asegura que esté lo suficientemente descompuesto y seco para no quemar las raíces de futuras plantas.

Recomendamos encarecidamente que haga una prueba de suelo cada año. El coste está entre los 80-90€ y podemos ahorrarnos 2 o 3 veces esta cantidad si elegimos bien el plan de fertilización de la patata.

extractos de patata

Según las bibliografías, las extracciones promedio en el cultivo de papa son las siguientes:

Nitrógeno: 250-300 kg/ha de nitrógeno
Fósforo: 80-100 kg/ha de fósforo
Potasio: 350-450 kg/ha de potasio
Fútbol: 150-200 kg/ha de calcio
Magnesio: 40-60 kg/ha de magnesio

Estas cantidades se eligen para una producción media de 50-60 t/ha de patatas. Necesitamos tener lo que tenemos en el suelo que podamos salvar nosotros mismos y con el calcio y magnesio que aporta el agua de riego.

Sí, también es importante hacer un analisis de agua para ver lo que tenemos. Al menos cada 2 o 3 años.

La importancia de cada nutriente en la fertilización de la papa

Suministro de nitrógeno

El nitrógeno es uno de los elementos más importantes en el cultivo de la patata. Muchas veces utilizada de forma abusiva y sin control, y no por ello obteniendo producciones superiores. En reversa.

La importancia del nitrógeno radica principalmente en el período en que los tubérculos se encuentran en formación y desarrollo. Esto coincide prácticamente con 30-60 días desde que se plantó la patata.

Dado que el nitrógeno tiene un efecto positivo en el desarrollo de la parte aérea (tallos y hojas), la planta podrá acumular más energía de la fotosíntesis y enviarla a los frutos, que están creciendo.

Sin embargo, si lo aplicamos en exceso, además de ser más susceptible a plagas y enfermedades, puede provocar fisiopatologías en la patata, como el oscurecimiento del interior de la patata o el apariencia de un corazón hueco.

Aporte de fósforo

El fósforo interviene, como seguramente habrás visto en otros cultivos, en la producción de raíces. La aplicación de la cantidad recomendada en el plan de fertilización de la patata produce una maduración temprana (favorece la acumulación de vitamina D) y aumenta el contenido de almidón como factor organoléptico.

En un análisis de suelo, podemos comprobar la cantidad en el suelo de fósforo olsenmedida en ppm (partes por millón o mg/kg).

En la mayoría de los suelos españoles, el fósforo se encuentra en cantidades bastante altas de lo recomendado. El problema es la voluntad de ser absorbido por la planta. Como es sabido, en un suelo calcáreo con un alto contenido en calcio y/o magnesio (seguramente aportado por el agua de riego), la precipitación de fósforo es casi inmediato, con un rendimiento cercano al 15-20%.

Ingesta de potasio

En cuanto al requerimiento de potasio en las papas, es un nutriente que no puede faltar. erróneamente, no debe proporcionarse solo en las etapas finales maduración de la patata, ya que también es importante desempeñar otras funciones (como la regulación del agua de la planta) durante las fases vegetativas.

Sin embargo, es en la fase de llenado del fruto cuando más se aporta, ya que el potasio interviene en el movimiento de azúcares y carbohidratos desde la parte aérea (hojas y tallos) hacia los frutos.

Es importante aportar en las cantidades recomendadas si queremos frutos de tamaño similar y cuando buscamos homogeneidad.

Además, un potasio bien provisto aumenta la resistencia de la fruta a daños mecánicos después de la cosecha o durante la cosecha. Un factor importante a tener en cuenta.

Aporte de calcio, magnesio, azufre y micronutrientes

Nunca olvides el calcio y el mangasio. Es algo que se suele eliminar en los planes de suscripción, donde solo se aporta nitrógeno, fósforo y potasio. Suponemos que el agua de riego o el suelo ya tiene suficiente calcio y magnesio, pero no siempre es así, al menos en zonas con suelos ácidos.

Lo que debes saber es que la calidad de la fruta y su producción final está íntimamente ligada al contenido de calcio. Afecta a la calidad de la piel y previene una fisiopatía en la patata conocida como necrosis dentro del tubérculo.

micronutrientes son esenciales para cualquier planta, ya que actúan como catalizadores en la absorción del resto de nutrientes.

De todos, el hierro es el más amarillo, ya que produce el conocido clorosis férrica lo que provoca un amarillamiento general de la planta, especialmente en la parte aérea, pero respetando el color original de las nervaduras.

Ten en cuenta que muchos de estos micronutrientes deben estar en forma quelada (protegida con una molécula especial que evita que se insolubilicen), dependiendo del pH del suelo que tengas. El quelato de hierro más conocido es quelato Fe EDDHA.

Programa de fertilización de patatas de goteo o pivote

El uso eficiente de la fertirrigación cobra cada vez más importancia, en detrimento del riego por surcos o alfombras, como se le conoce tradicionalmente.

Utilizando este medio, como el riego por goteo, ahorramos en la aplicación de agua y concentramos el volumen justo en las raíces.

Inicialmente conocido como fertilización básica, los nutrientes que quedan en el suelo se suelen aplicar a la espera de que la patata sea sembrada o trasplantada. Esto asegura la absorción inmediata de nutrientes en las primeras etapas de desarrollo.

Las fórmulas más recomendadas para el fertilizante para patatas en la aplicación desde abajo suelen ser estos:

4-8-12 (NPK)
5-8-10 (NPK)
6-12-18 (NPK)

Como ves, son fórmulas nutritivas ricas en potasio y fósforo, pero no tanto en nitrógeno, ya que es más conveniente aportarlo en el Condimento superior.

El potasio que se aplica en esta etapa estará disponible para cuando el la fruta se llenaráfase crítica en la que se requiere la máxima absorción de este elemento en la fertilización de la patata.

Históricamente se han utilizado fórmulas como 15-15-15, 20-20-20, etc. Sin embargo, la fertilización de la papa está avanzada y en las primeras etapas se considera un aporte excesivo de nitrógeno (15 o 20 %), que rápidamente se convertirá en una forma directamente absorbible (nítrico o nitrado) sin un crecimiento completo de la raíz. Por lo tanto, se filtrará al subsuelo y producirá la contaminación de los cuerpos de agua.

Dosis a utilizar en fertilización de fondo

De las fórmulas recomendadas anteriormente, en el fondo fertilizante normalmente se añaden 600-800 kg/ha. Puede estar en forma sólida como complejos o mezclas granulares, equipados con un tractor o en forma líquida como suspensiones o formulaciones líquidas.

El coste de estas fórmulas y en la cantidad recomendada varía entre 250-300 €/ha

Abono para patatas en cubierta.

Si vamos directo al aderezo, durante las etapas de crecimiento de la papa, tenemos varias opciones para usar. Los comentaremos todos.

Ya sea fertirrigación en forma de goteo o pivote, se recomienda aportar los siguientes fertilizantes.

Durante el primer mes de desarrollo de la papa.

Aportes a partir de los 10-20 días desde la germinación. No agregue fertilizantes si la planta aún es pequeña y no tiene hojas verdaderas y nuevos tallos formados.

10-3-5 (NPK)
8-3-5 (NPK)
12-2-5 (NPK)

Es decir, soluciones con una alta concentración de nitrógeno para el rápido crecimiento de las patatas. Además, se integra muy bien con el abono base ya que no usamos mucha cantidad por el riesgo de lixiviación.

Con el fertilización de fondola asimilación del fósforo está totalmente garantizada y por tanto se reduce la dosis.

Dosis a utilizar de estas 3 fórmulas, entre 500-600 kg/ha. Dosis más baja para suministro de nitrógeno más bajo y viceversa.

Si usamos fertilizantes simples en la fertilización de papa – RIEGO POR GOTA:

Nitrato de amonio: 250 kg/ha
Ácido fosfórico: 60 kg/ha
Nitrato de potasio: 110 kg/ha

Esto tiene un coste aproximado de 160-170€/ha

Si utilizamos fertilizantes simples en la fertilización de la patata – RIEGO DE PIVOTE:

Renunciamos al uso de ácido fosfórico, para evitar quemar la parte aérea por su extrema acidez:

Nitrato de amonio: 230
Fosfato monoamónico: 50 kg/ha
Nitrato de potasio: 110 kg/ha

Este abono de patata en esta etapa tiene un coste aproximado de: 180-190 €/ha

Como puede ver, los cloruros no se utilizan para no dañar la productividad de la planta en suelos salinos.

Durante el 2º mes de crecimiento de la patata

La fertilización de la patata en el 2º mes, aproximadamente (de 30 a 60 días o de 40 a 70 días desde la germinación), consistirá en la aplicación de la siguiente proporción de nutrientes:

6-3-6 (NPK)
6-2-8 (NPK)
7-3-7 (NPK)

Es decir, damos prácticamente la misma importancia al aporte de nitrógeno y potasio, dejando el fósforo en menor cantidad pero manteniéndola constante como en el primer mes.

Las dosis a utilizar para estos ratios nutricionales son de 800-1000 kg/ha.

Descomposición en fertilizantes sólidos [6-2-8] GOTEO:

Nitrato de amonio: 110 kg/ha
Ácido fosfórico: 40 kg/ha
Nitrato de potasio: 175 kg/ha

Coste aproximado: 170-180 €/ha

Si usamos ácido fosfórico, solo se acepta en riego por goteo. En aplicación aérea por alfiler, no porque se acidifica mucho y se corre el riesgo de quemar las hojas, aunque sea una gota grande.

Esta alternativa se propone en el 2º mes de desarrollo de la papa – PIVOT:

Nitrato de amonio: 100 kg/ha
Fosfato monoamónico: 35 kg/ha
Nitrato de potasio: 175 kg/ha

Coste aproximado: 190-200 €/ha

Abono para patatas de engorde desde el 3er mes de desarrollo hasta la cosecha

Pasamos a uno etapa reproductiva en la cual se le da absoluta importancia a la producción de los frutos. Por ello, buscamos un equilibrio nutricional rico en potasio como fertilizante para patatas de engorde.

Por eso, como decíamos antes, debemos aportar una buena cantidad de potasio y dejar de lado el nitrógeno, que se aportará en poca o ninguna cantidad, según el abono de fondo y la cantidad de materia orgánica del suelo.

Opción 1: fertilizante líquido NPK 0-0-10

Opcion 2: fertilizante líquido NPK 2-0-10

Dosis a utilizar, entre 800 y 1.000 kg/ha de fertilizante

Podemos aplicarlo con sulfato potásico (200 kg/ha) ya que no aporta nitrógeno.